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La cuisine comme prétexte à l’effort physique
Cooking as a pretext for physical effort
Al dente est un ensemble de quatre machines pour palier à la perte et au manque d’activité physique chez les personnes âgées en utilisant comme prétexte la cuisine !
Al dente is a set of four machines to compensate for the loss of physical activity from the elderly population using cooking as an excuse!
Chacune des machines permet d’accentuer, d’exagérer et d’amplifier les différentes étapes gestuelles de la recette des tagliatelles afin de préserver l’autonomie des séniors.
Each of the machines makes it possible to accentuate, exaggerate and amplify the different gestural stages of the tagliatelle recipe in order to preserve the autonomy of the seniors.
Les différentes machines permet de mélanger les oeufs et la farine, d’aplatir la pâte, de couper une portion, d’égoutter et de servir et finalement de s’asseoir pour manger. Ces dispositifs permettent de travailler dans chacune de leurs étapes sur la force musculaire, l’équilibre, la mémoire, la planification, la motricité, la coordination, la dextérité manuelle et même la cohésion sociale.
Ce projet s’intéresse plus largement à la problématique de la sédentarité. En effet, le monde contemporain fait face à une évolution croissante de la technologie qui envahit désormais nos quotidiens. La sédentarité a pris le pas sur l’activité physique. Ainsi, ce projet propose une solution visant à lutter contre l’appauvrissement gestuel de nos « jeunes vieux », au profit du maintien de leur autonomie.
The different machines allow mixing eggs and flour, flatten the dough, cut a portion of drain and serve and finally sit down to eat. These devices work in every stage of muscle strength, balance, memory, planning, motor skills, coordination, manual dexterity and even social cohesion.
This project focuses more broadly on the problem of sedentary lifestyles. Indeed, the contemporary world is faced with a growing evolution of technology that is now invading our daily lives. Physical inactivity has taken precedence over physical activity. Thus, this project proposes a solution aimed at fighting against the gestural impoverishment of our “young elders”, in favour of maintaining their autonomy.
